Description

Experience precise and effortless sharpening with the Jende JIGS 2.0 guided sharpener from Jende Industries. This stainless-steel, weatherproof sharpener is easy and intuitive to use, with precise Exacudrive angle adjustment to sharpen knives up to 26 inches.

This updated version includes many improved components, like a stainless steel rotary, magnetic crossbar, and an Exacudrive with Teflon collars and stronger spring tension. JIGS 2.0 also features the Exacudrive Extension for higher sharpening angles, and the Small Knife Clamp Attachment.

  • Exclusive! Stone bundles - JIGS 2.0 can be purchased with one of our stone sets or without sharpening stones. If you want to buy a kit as seen on Jende web-site, choose Jende JIGS Recommended set.
  • New! Exacudrive Extension for higher angles (up to 34 degrees)
  • New! Small Knife Clamp Attachment for better clamping and pushing the lower angle limit to 6 degrees.
  • New! Stainless Steel Rotary
  • New! Stainless Steel Clamp Bar (use it to zero a digital angle gauge)
  • Mountable base - The JIGS system can stand alone or be bolted or mounted to a table or base for greater balance, control, and security.
  • Macro Angle Adjust - gets you in the ballpark quickly.
  • Exacudrive Micro Adjust - dials your angle in with ease and the greatest accuracy on the market. The Exacudrive gear is adjustable to under 0.025 degrees.
  • Movable Clamps - allow you to custom place the clamps to hold any knife.
  • 1 Tool Clamping Operation - There's only 1 tool needed to operate the clamps.
  • Spring Action Stone Changes - makes stone changes fast and easy.
  • Magnetic Stone Holder - securely holds the angle cube for hands-free accurate and consistent measurements.
  • 26" (65cm) Sharpening Capability - pocket knives, chef knives, watermelon knives, cake knives, and machetes are no match for the reach of the JIGS.
  • Stainless Steel Construction - solid and sturdy in any weather or usage environment, and will hold up against more gorilla-handed types.
  • Dishwasher Safe - especially in commercial kitchens, the JIGS can withstand cleaning and sanitizing agents as well as high temperatures.
  • 10-26 Degree Angle Range without Exacudrive Extention and Small Knife Clamp Attachment (approximately).

Full Content

JIGS kit includes:

⚙️JIGS 2.0 sharpening system
🕳️Heavy acrylic base
📐IP 65 Digital angle gauge
🔩T-shaped hex key
🖊️Permanent Marker
🔧Parts


Stone Bundles

Paquets en pierre

Les systèmes de netteté peuvent être achetés avec l'un de nos ensembles de pierres. Chacun des faisceaux de pierres recommandés comprend des pierres avec du grain uniformément incrémenté (taille des grains). Vous pouvez vérifier notre recommandation, en fonction de la dureté en acier de vos couteaux.

Ensembles de pierres standard

Plaques de diamant

Diamant de base
💎Gritomatic Diamond 240
💎Gritomatic Diamant 600
💎Gritomatic Diamant 1000
Les plaques de diamant de 20mm de large de 20mm sont montées sur un blanc en aluminium avec gravure laser. Pour tous les aciers.
Diamant optimal
💎TSProf Diamant 150
💎TSProf Diamond 220
💎TSProf Diamant 400
💎TSProf Diamant 600
💎TSProf Diamant 1000
Les plaques de diamant de 25mm de large sont montées sur un blanc en aluminium avec gravure laser. Pour tous les aciers.

Diamants liés à la résine

Venev Ursa
(Ensemble de pierres Polaris)
💎Ursa Diamond 80 + 150
💎Ursa Diamond 240 + 400
💎Ursa Diamond 800 + 1200
Ensemble de diamants bon marché mais puissant pour tous les utilisateurs. Diamants étroits à double face en résine 6 "en résine. Six grains 80 à F1200. Pour tous les aciers. À utiliser avec de l'eau.
Venev Centaur
(Ensemble de pierres alpha centauri)
💎Centaur Diamond 100 + 240
💎Centaur Diamond 400 + 800
💎Centaur Diamond 1200 + 1500
Ensemble de diamants à milieu de gamme pour tous les utilisateurs. Diamants à double face en résine 6 "en résine. Six grains 100 à F1500. Pour tous les aciers. À utiliser avec de l'eau.

Des éteignes de la charité

Carbure de silicium
🪨Gritomatic Carbure de silicium 120
🪨Gritomatic Carbure de silicium 240
🪨Gritomatic Carbure de silicium 600
🪨Gritomatic Carbure de silicium 1000
🪨Gritomatic Carbure de silicium 2500
Pierre en carbure de silicium pour aciers durs (plus de 58 HRC). Toutes les pierres sont pré-tournées, montées sur des blancs en aluminium et faciles à utiliser. À utiliser avec de l'eau.
Boride
🪨Boride T2 150
🪨Boride T2 220
🪨Boride T2 400
🪨Boride T2 800
🪨Boride T2 1200
Pierre d'oxyde d'aluminium en aluminium dur pour les utilisateurs expérimentés. Pour les aciers doux et moyens. Peut être utilisé avec de l'eau ou de l'huile.

Ensembles de pierres premium

Des éteignes de la charité

Chosera
🪨Gritomatic Carbure de silicium 120
🪨Chosera 400
🪨Chosera 1000
🪨Chosera 2000
🪨Chosera 5000
🪨Chosera 10000
Pierres d'oxyde d'aluminium 4x avec le liant de magnésie + carbure de silicium grossier (pas de chosera). Pour les utilisateurs avancés. Excellente qualité d'aiguisse et performances, résistance à l'usure élevée. Pour tous les aciers, y compris les aciers à haute teneur en carbone, en vanadium et en chrome.
Shapton Pro (Kuromaku)
🪨Shapton Pro 120
🪨Shapton Pro 320
🪨Shapton Pro 1000
🪨Shapton Pro 2000
🪨Shapton Pro 5000
🪨Shapton Pro 12000
Pierres d'oxyde d'aluminium avec le classeur de magnésie pour les utilisateurs avancés. Excellente qualité d'aiguisse et performances, résistance à l'usure élevée. Pour tous les aciers, y compris les aciers à haute teneur en carbone, en vanadium et en chrome.

Diamond et CBN liés à la résine

Matrice
💎Edge Pro Matrice 80
💎Edge Pro Matrice 250
💎Edge Pro Matrice 650
💎Edge Pro Matrice 1100
💎Edge Pro Matrice 2300
💎Edge Pro Matrice 4000
La matrice est un ensemble complet de diamants liés à la résine Edge Pro Matrice avec une tolérance de planéité serrée. Diamants matriciels à utiliser avec de l'eau.
Venev Orion
(Sirius Stone Set)
💎Venev Orion 80
💎Venev Orion 150
💎Venev Orion 240
💎Venev Orion OCB 400
💎Venev Orion OCB 800
💎Venev Orion OCB 1200
Ensemble de diamants lié à la résine premium. Tous les diamants sont montés sur des blancs en aluminium et faciles à utiliser. À utiliser avec de l'eau.
Venev Orion CBN
(Ensemble de pierres de Betelgeuse)
🧊Venev Orion³ 80
🧊Venev Orion³ 150
🧊Venev Orion³ 240
🧊Venev Orion³ 400
🧊Venev Orion³ 800
🧊Venev Orion³ 1200
🧊Venev Orion³ 2000
Ensemble CBN de résine haut de gamme. Toutes les pierres CBN sont montées sur des blancs en aluminium et faciles à utiliser. À utiliser avec de l'eau.
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